 |
| Kastiketta on riittävästi silloin, kun ruoka alkaa muistuttaa keittoa. |
Saatan nyt valehdella aineksista, koska tästä nyt on jo aikaa - ja postasin kyllä aikanaan fäbään, mutta fb:n haku ei ymmärrä suomen kieltä ja sen hienostuneita rakenteita, joten hakemalla sitä ei enää löydä. Ei miulla tämän siistimpää kertomusta nyt.
Lyhyestä liibalaaba, eli paistettuja seitifileitä ja sitruunaista yrtti-kookoskastiketta:
- pakastettuja seitifileitä
- rasvaa paistamiseen
- suolaa ja pippuria
- kookosmaitoa
- sitruunamehua
- suolaa
- pippuria
- ruohosipulia
- tilliä
Sulata fileet ja paista rasvassa pannulla kullankeltaisiksi kummaltakin puolelta. Suolaa ja pippuroi.
Kaada kuumalle pannulle kookosmaito ja mausta. Anna kiehua kokoon hieman.
Tarjoa esimerkiksi keitettyjen perunoiden ja kreikkalaishenkisen salaatin kera.
HUOM! OBS! Mausta kunnolla! Ei mitään maustemittoja ja teelusikallisia, vaan sitruunaakin niin, että kastikkeessa on kirpeä puraisu. Ruoan täytyy maistua, saatana.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti