Tomaattinen low fodmap -kanapata uunissa

Tein taannoin ihanaa broileripataa, mutta en tietenkään kerennyt postaamaan heti, enkä ole niin fiksu, että listaisin ainesosia muistiin. Toivottavasti en siis unohda jotain elintärkeää.

Vuohenjuusto-tomaattikeitto

Voikkarivinkki: paahdetttua Kultakaura-leipää ja Oltermanni Cheddar -juustoa.

Työpaikan lounaalla oli aiemmin tällä viikolla samettisen pehmeää vuohenjuusto-tomaattikeittoa. Päätin heti tilaisuuden tullen tehdä omanlaisen versioni. Pohdin alkuun tätä Pirkan ohjetta, mutta päädyin tietty lopulta lisäilemään sitä sun tätä. Omasta sopastani ei tullut samettisen pehmeää, koska sauvasekoitin tekee karkeaa jälkeä, enkä ehtinyt toisaalta hauduttelemaan ruokaa tuntikausia.

Tomaattis-inkiväärinen lihapata

Naudanlihapata. Aiks lieminen. Paaditaim eksölent.

Äidillä on upea valurautapata (en muuten asu vanhempien luona, vaikka siltä tämän blogin perusteella voi vaikuttaakin, t. ihan aikuinen Paula), jossa on helppo tehdä hyvää ruokaa. Ainekset pataan, pata useammaksi tunniksi uuniin, a vot.